Description
Une boisson rafraîchissante à base de concombre, basilic et citron vert, idéale pour les journées chaudes d’été. Cette recette simple et rapide offre une infusion délicieuse, parfaite à servir bien fraîche.
Ingredients
Scale
- 1 concombre moyen
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 citrons verts
- 1 litre d’eau
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
- Des glaçons (facultatif)
- Une pincée de sel (facultatif)
Instructions
- Lavez soigneusement le concombre sous l’eau courante. Si bio, vous pouvez garder la peau.
- Coupez le concombre en rondelles fines ou en morceaux.
- Rincez le basilic frais et épongez-le délicatement.
- Lavez les citrons verts, pressez le jus dans un bol et coupez quelques tranches pour la décoration.
- Dans un grand pichet, ajoutez les rondelles de concombre et le basilic. Écrasez légèrement le basilic si désiré.
- Ajoutez le jus des citrons verts et les tranches dans le pichet.
- Versez un litre d’eau et ajoutez le miel ou le sirop d’agave. Remuez bien pour dissoudre.
- Ajoutez une pincée de sel si souhaité. Ajustez la douceur ou l’acidité selon vos préférences.
- Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, ou toute la nuit pour un goût plus prononcé.
- Avant de servir, remuez la boisson. Filtrez si vous préférez une boisson plus claire.
- Servez dans des verres avec des glaçons, décorés d’une tranche de citron vert et de feuilles de basilic.
- Profitez de votre boisson bien fraîche !
Notes
- Pour une touche pétillante, utilisez de l’eau gazeuse.
- Expérimentez avec d’autres herbes comme la menthe ou le romarin.
- Ajoutez une tranche de gingembre frais pour une note épicée.
- Pour une version alcoolisée, ajoutez un peu de gin ou de vodka.
- La boisson se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes