Description
Une limonade rafraîchissante à la menthe et au citron, idéale pour les journées d’été. Préparez un sirop de menthe, mélangez-le avec du jus de citron frais et de l’eau, puis servez avec des glaçons et des tranches de citron pour une boisson désaltérante. Parfaite pour les barbecues ou simplement pour se rafraîchir.
Ingredients
Scale
- 1 litre d’eau
- 200 g de sucre
- 2 citrons (jus et zeste)
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Des glaçons (facultatif)
- Tranches de citron pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, versez 200 g de sucre et 250 ml d’eau. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche (environ 10-15 feuilles) dans la casserole. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes pour que la menthe infuse bien le sirop.
- Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, filtrez le sirop à l’aide d’un tamis pour enlever les feuilles de menthe.
- Dans un grand pichet, pressez le jus des deux citrons. Assurez-vous de retirer les pépins.
- Ajoutez le zeste des citrons au pichet pour une saveur plus intense.
- Incorporez le sirop de menthe refroidi dans le pichet avec le jus de citron.
- Ajoutez 750 ml d’eau froide au mélange. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Goûtez la limonade et ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant un peu plus de sirop ou de sucre selon votre goût.
- Pour servir, remplissez des verres de glaçons si vous le souhaitez.
- Versez la limonade menthe fraîche dans les verres.
- Décorez chaque verre avec une tranche de citron et quelques feuilles de menthe pour une présentation attrayante.
- Servez immédiatement et savourez cette boisson rafraîchissante !
Notes
- Pour une limonade encore plus rafraîchissante, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises, des framboises ou des tranches de concombre dans le pichet.
- Si vous aimez les boissons pétillantes, remplacez l’eau plate par de l’eau gazeuse pour une limonade pétillante.
- Pour une version alcoolisée, vous pouvez ajouter un peu de gin ou de vodka à votre limonade.
- Conservez la limonade au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour qu’elle reste fraîche pendant 2 à 3 jours.
- Si vous préparez la limonade à l’avance, il est préférable de ne pas ajouter les glaçons jusqu’au moment de servir pour éviter que la limonade ne soit diluée.
- Le sirop de menthe peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur dans un bocal hermétique pendant une semaine.
- Pour une infusion de saveurs, laissez le sirop de menthe reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes