Description
Une limonade menthe maison rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d’été, alliant le goût acidulé du citron à la fraîcheur de la menthe. Cette boisson désaltérante est facile à préparer et peut être personnalisée avec des fruits ou de l’eau gazeuse pour plus de pétillant. Parfaite pour les rassemblements, elle se sert avec des glaçons et une garniture de citron et de menthe.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de jus de citron frais (environ 4–6 citrons)
- 4 tasses d’eau froide
- Des tranches de citron pour la garniture
- Des feuilles de menthe supplémentaires pour la garniture
- Des glaçons (facultatif)
Instructions
- Dans une petite casserole, combinez 1 tasse d’eau et 1 tasse de sucre.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche à la casserole.
- Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Retirez la casserole du feu et laissez le sirop infuser pendant environ 30 minutes pour que la menthe libère ses arômes.
- Une fois le sirop refroidi, filtrez-le à l’aide d’une passoire fine pour enlever les feuilles de menthe. Réservez le sirop de menthe.
- Dans un grand pichet, pressez le jus de citron frais pour obtenir 1 tasse de jus. Assurez-vous d’enlever les pépins.
- Ajoutez le sirop de menthe filtré au jus de citron dans le pichet.
- Incorporez 4 tasses d’eau froide au mélange de citron et de sirop de menthe. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Goûtez la limonade et ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant plus de sirop de menthe ou un peu de sucre selon votre goût.
- Remplissez des verres de glaçons si vous le souhaitez.
- Versez la limonade menthe dans les verres préparés.
- Garnissez chaque verre avec une tranche de citron et quelques feuilles de menthe fraîche pour une présentation attrayante.
- Servez immédiatement et savourez votre limonade menthe maison bien fraîche !
Notes
- Pour une limonade encore plus rafraîchissante, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises ou des framboises dans le pichet.
- Si vous préférez une limonade pétillante, remplacez l’eau froide par de l’eau gazeuse.
- Cette recette peut être facilement multipliée pour des rassemblements ou des fêtes. Ajustez simplement les quantités en conséquence.
- Conservez le sirop de menthe restant au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour l’utiliser ultérieurement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes