Poivrons farcis faciles : Recette simple et délicieuse à essayer !

Poivrons farcis faciles sont un plat réconfortant qui ravit les papilles de tous. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette recette simple et savoureuse est toujours un succès. Les poivrons, avec leur couleur vibrante et leur croquant, sont non seulement esthétiques, mais ils apportent également une touche de fraîcheur à votre table. Historiquement, les poivrons farcis trouvent leurs origines dans diverses cuisines du monde, notamment en Méditerranée, où chaque région a sa propre interprétation de ce plat classique.

Les gens adorent les poivrons farcis faciles pour leur goût délicieux et leur texture fondante, qui se marient parfaitement avec la farce savoureuse. De plus, cette recette est incroyablement pratique, car elle peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir. Que vous choisissiez une farce à base de viande, de légumes ou même de quinoa, les poivrons farcis faciles sont une option polyvalente qui plaira à tous les palais. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir cette délicieuse recette qui fera le bonheur de vos convives !

Ingrédients :

• 4 poivrons (rouges, jaunes ou verts selon votre préférence)
• 300 g de viande hachée (bœuf, poulet ou un mélange des deux)
• 100 g de riz (précuit ou à cuire selon votre choix)
• 1 oignon moyen, haché finement
• 2 gousses d’ail, émincées
• 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût
• 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
• Persil frais, haché (pour la garniture)

Préparation de la farce

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes.
3. Incorporez l’ail émincé et faites cuire encore 1 minute, en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
4. Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, en la cassant avec une spatule pour éviter les gros morceaux, environ 7 à 10 minutes.
5. Incorporez le riz (si vous utilisez du riz cru, ajoutez un peu plus d’eau ou de bouillon pour le cuire), les tomates concassées, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
6. Laissez mijoter la farce à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit et que les saveurs se mélangent. Si la farce est trop sèche, ajoutez un peu d’eau ou de bouillon.

Préparation des poivrons

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Pendant que la farce mijote, lavez les poivrons et coupez le haut de chaque poivron pour créer un “couvercle”. Retirez les graines et les membranes à l’intérieur.
3. Si vous le souhaitez, vous pouvez blanchir les poivrons dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes pour les ramollir légèrement. Cela les rendra plus faciles à manger après la cuisson.
4. Une fois la farce prête, retirez-la du feu et laissez-la refroidir légèrement.

Assemblage des poivrons farcis

1. Remplissez chaque poivron avec la farce préparée, en tassant légèrement pour bien les remplir.
2. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four. Si vous avez des restes de farce, vous pouvez les placer autour des poivrons dans le plat.
3. Parsemez le fromage râpé sur le dessus de chaque poivron farci.
4. Remettez les “couvercles” des poivrons sur le dessus, si vous le souhaitez, ou laissez-les ouverts pour une croûte de fromage dorée.

Cuisson des poivrons farcis

1. Couvrez le plat de papier aluminium pour éviter que les poivrons ne brûlent. Cela permettra également de conserver l’humidité pendant la cuisson.
2. Enfournez les poivrons farcis dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 minutes.
3. Après 30 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et que les poivrons soient tendres.
4. Vérifiez la cuisson des poivrons en les pi

   Conclusion:

   En résumé, cette recette de poivrons farcis faciles est un incontournable à essayer absolument. Non seulement elle est simple à réaliser, mais elle offre également une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Les poivrons, remplis d’une délicieuse farce à base de viande, de riz et d’épices, constituent un plat complet et équilibré qui plaira à toute la famille. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures : vous pouvez remplacer la viande par des légumes pour une version végétarienne, ou ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser le goût. Servez vos poivrons farcis avec une salade verte croquante ou du pain frais pour un repas encore plus savoureux. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de poivrons farcis faciles et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ces poivrons farcis deviendront rapidement un plat favori dans votre cuisine. N’oubliez pas de nous faire part de vos variations et de vos astuces en commentaires ! Bon appétit ! Print

   Poivrons farcis faciles : Recette simple et délicieuse à essayer !

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   • Author: Ginette
   • Total Time: 65 minutes
   • Yield: 4 portions 1x

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   Description

   Des poivrons farcis savoureux, garnis d’une farce de viande hachée, de riz et de tomates, le tout gratiné au fromage. Un plat coloré et réconfortant, idéal pour un repas en famille.

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   Ingredients

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   • 4 poivrons (rouges, jaunes ou verts selon votre préférence)
   • 300 g de viande hachée (bœuf, poulet ou un mélange des deux)
   • 100 g de riz (précuit ou à cuire selon votre choix)
   • 1 oignon moyen, haché finement
   • 2 gousses d’ail, émincées
   • 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
   • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
   • 1 cuillère à café de paprika
   • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
   • Sel et poivre au goût
   • 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
   • Persil frais, haché (pour la garniture)

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   Instructions

   1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
   2. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes.
   3. Incorporez l’ail émincé et faites cuire encore 1 minute, en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
   4. Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, en la cassant avec une spatule pour éviter les gros morceaux, environ 7 à 10 minutes.
   5. Incorporez le riz, les tomates concassées, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
   6. Laissez mijoter la farce à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit et que les saveurs se mélangent.
   7. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
   8. Lavez les poivrons et coupez le haut de chaque poivron pour créer un “couvercle”. Retirez les graines et les membranes à l’intérieur.
   9. Si vous le souhaitez, blanchissez les poivrons dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes pour les ramollir légèrement.
   10. Une fois la farce prête, retirez-la du feu et laissez-la refroidir légèrement.
   11. Remplissez chaque poivron avec la farce préparée, en tassant légèrement pour bien les remplir.
   12. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four. Si vous avez des restes de farce, placez-les autour des poivrons dans le plat.
   13. Parsemez le fromage râpé sur le dessus de chaque poivron farci.
   14. Remettez les “couvercles” des poivrons sur le dessus, si vous le souhaitez, ou laissez-les ouverts pour une croûte de fromage dorée.
   15. Couvrez le plat de papier aluminium pour éviter que les poivrons ne brûlent.
   16. Enfournez les poivrons farcis dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 minutes.
   17. Après 30 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et que les poivrons soient tendres.
   18. Vérifiez la cuisson des poivrons en les piquant avec un couteau.

   Notes

   • Vous pouvez personnaliser la farce en ajoutant des légumes ou des épices selon vos goûts.
   • Servez les poivrons farcis avec une salade verte pour un repas équilibré.

   • Prep Time: 20 minutes
   • Cook Time: 45 minutes