Description
Un poulet juteux mariné avec des herbes, recouvert d’un mélange crémeux de fromage Boursin à l’ail et aux herbes, cuit au four jusqu’à obtenir une croûte dorée. Parfait pour un repas savoureux et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet (ou 4 blancs de poulet selon votre préférence)
- 200 g de fromage Boursin à l’ail et aux herbes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 citron, coupé en quartiers
- Persil frais, pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le sel, le poivre, le thym et le romarin.
- Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément de la marinade. Laissez mariner pendant environ 15 à 30 minutes.
- Dans un petit bol, ramollissez légèrement le fromage Boursin à température ambiante.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées au fromage et mélangez bien.
- Placez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, peau vers le haut.
- Étalez le mélange de Boursin sur le dessus de chaque cuisse de poulet.
- Disposez les quartiers de citron autour du poulet dans le plat.
- Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (75°C/165°F).
- Pour une peau croustillante, activez le mode grill pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
- Laissez reposer le poulet pendant environ 5 minutes avant de servir.
- Parsemez de persil frais haché et servez avec des accompagnements de votre choix.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des pommes de terre dans le plat avant de le mettre au four.
- Si vous n’avez pas de Boursin, utilisez un fromage à tartiner à l’ail et aux herbes ou faites votre propre mélange.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 35-45 minutes